Corsi di Permacultura, Seminari, Introduzioni, Workshops
Corso #.000749
| Titolo | Cura del frutteto in inverno |
| Argomenti | Workshop |
| Regione/Stato | IT - Emilia Romagna |
| Luogo | BOLOGNA |
| Data inizio | 18-02-2023 |
| Data fine | 05-03-2023 |
| Docenti | Gianluca Burani |
| Programma, info e contatti | Corso teorico-pratico di manutenzione invernale, messa a dimora, e potatura delle piante fruttifere tradizionali in un contesto di permacultura, food forest e agro forestazione 2 WEEKENDS: 18 e 19 febbraio e 4 e 5 Marzo 2023 presso lo SPAZIO BATTIRAME, Via del Battirame, 11 Bologna Obiettivo La finalità del corso è di fare acquisire conoscenze di base sugli alberi da frutto e competenze sulla manutenzione, nello specifico sulla messa a dimora e sulla potatura di rispetto/conservativa dei fruttiferi quando inseriti in un contesto di permacultura, agroforestale o di food forest. Seguendo un approccio sistemico, il corso ti permettarà di sviluppare le capacità di effetturare inteventi ragionati sulla pianta, imparando a valutarne il contesto di crescita, le problematiche strutturali, in modi da aumentarne la resilienza, favorendone la longevità e la produttività. Non sono richieste conoscenze tecniche specialistiche previe. Programma (più in dettaglio su etabeta.coop/agrocorsi ) sulla base del successo e dei feedbacks ricevuti nell’edizione precedente, quest’anno il corso si svilupperà, su due weekends, in modo da dare più tempo per entrambe le parti teoriche e pratiche. Anche le parti teoriche saranno tenute il più possibile fuori dall’aula così da poter osservare in natura l’oggetto di studio e da potervi interagire creando una esperienza diretta. Week End 1 giorno 1 MODULO 1 I sistemi agroforestali – Visione olistica dei sistemi fruttiferi agroforestali e in food-forest – Sistemi fruttiferi agroforestali – Le piante da frutto – Conoscenza e scelta Parte teorica 1.1 (aula e in campo) I sistemi agroforestali – Visione dell’agro foresta – Modelli – La food forest Cenni di botanica – La struttura dell’albero – Comportamento delle piante La struttura dell’albero in dettaglio Forma dell’albero e progettazione del frutteto Comportamento della pianta in base agli interventi Classificazione delle piante in base all’esposizione ed alle necessità idriche Parte teorica 1.2 (aula e in campo) Le piante fruttifere Le piante da frutto tradizionali Altre piante da frutto Le piante da frutto tradizionali, i porta innesti e la scelta dei porta innesti (parte generale) Week End 1 giorno 2 MODULO 2 La potatura – La messa a dimora delle piante fruttifere secondo un’ottica agro ecologica Parte pratica 2.1 Messa a dimora – Scelta dei luoghi e del contesto – Visione Attività preparatorie Preparazione della pianta Preparazione del punto di piantumazione Materiali di supporto Approfondimenti Parte teorica 2.2 La potatura Perché la potatura Classificazione delle potature Potatura in base allo scopo Potatura in base alla stagionalità Tipo di intervento Week End 2 giorno 1 MODULO 3 Pomacee (Visione, Gestione, Manutenzione, Potatura) Principali aspetti botanici delle pomacee – Porta innesti Le strutture vegetali fruttifere delle pomacee Potatura delle pomacee principali (melo, pero, cotogno, nespolo) Le principali patologie e parassiti delle fruttifere e modalità di trattamento, cura e protezione Approfondimenti Week End 2 giorno 2 MODULO 4 Drupacee e altre fruttifere minori (Visione, Gestione, Manutenzione, Potatura) Principali aspetti botanici delle drupacee – Porta innesti Le strutture vegetali fruttifere delle drupacee Potatura delle drupacee principali (pesco, albicocco, susino europeo, susino cinogiapponese, mirabolano) Le principali patologie e parassiti delle drupacee e modalità di trattamento, cura e protezione La potatura di produzione delle altre fruttifere e dei piccoli frutti (rosacee) Approfondimenti Giornata tipo 09:00-10:30 Lezione 10:30 – 11:00 Pausa caffè 11:00 – 12:30 Lezione 12:30-14:00 Pranzo 14:00 – 16:00 Lezione 16:00 – 17:30 Discussione, feedback Insegnante Gianluca Burani – 50 anni, laureato in economia aziendale. Per 16 anni ha lavorato nella azienda di famiglia, esperienza che si è chiusa alla fine del 2015. Ora, è da oltre 7 anni che si sta dedicando professionalmente alla sue vere passioni: natura, ecologia, transizione, resilienza, sostenibilità, biodiversità e soprattutto l’agroforestazione. Ha ottenuto il Diploma di Progettazione in Permacultura e parallelamente conseguito diverse competenze pratiche in campo agricolo (biodinamica di base, biodinamica avanzata, potatura delle piante da frutto, potatura della vite con metodo SImonit & Sirch, coltivazione dei piccoli frutti, tartuficoltura, coltivazione della canapa). É titolare da oltre 10 anni di una azienda agricola biologica, Il Bosco dei Mille Frutti (www.boscodeimillefrutti.it) operante in permacultura ed organizzata secondo i principi della agroforestazione, e creatore del progetto di permacultura periurbana, Trebiolche Permacultura (www.trebiolche.it). Dove si terra’ il corso: Il corso si tiene all’aperto in tutta sicurezza ed è ospitato nella sede del corridoio eco-ciclo-ortivo, progetto di rigenerazione urbana presso lo Spazio Battirame, nel quartiere le Roveri a Bologna. Il progetto è gestito dalla Cooperativa Sociale EtaBeta (www.etabeta.coop) che da 29 anni si occupa di supportare persone in condizioni di fragilità e marginalità anche attraverso l’agricoltura sociale. Indirizzo: Spazio Battirame, Via del Battirame, 11, Bologna Pasti È possibile portare il proprio pranzo al sacco o, su prenotazione, gustare un delizioso pranzo vegetariano a 12 Euro a pasto (primo, secondo, acqua e caffè). I pranzi saranno preparati per un minimo di 7 prenotazioni. Cosa portare Calzature comode e calde e, se le condizioni meteo lo richiedono, stivali impermeabili Vestiario idoneo alla stagione (caldo) Impermeabile in caso di tempo avverso Quaderno e penna per gli appunti Borraccia per acqua Forbici da potatura affilate (più forbici = più pratica per tutti) Pernottamento Per chi viene da fuori e cerca un posto dove dormire, da quest’anno la coop EtaBeta mette a disposizione le stanze dell’agriturtismo Fantoni che ha in gestione. Si tratta di due triple e due doppie (i letti delle doppie si possono attaccare). Il costo a notte per persona è di 25 Euro con colazione inclusa. Fino ad esaurimento posti. L’agriturismo si trova in Via Francesco Fantoni 74, a 4,5 km dalla sede del corso (7-8 minuti in macchina). Costi € 140 a persona per i primi 11 iscritti € 160 a persona per i successivi € 100 studenti Universitari (con badge dell’anno in corso) Sconti per partecipazione di coppia: 50% sul secondo iscritto. Deposito di € 20 anticipato La quota include: Il corso di 4 giorni Pause tisane/caffè Attestato di partecipazione Per maggiori informazioni info@edugog.com 3483610276 |
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