Accademia Italiana di Permacultura

•

Corsi di Permacultura, Seminari, Introduzioni, Workshops

Corso #.000853

Titolo	Cura del frutteto in inverno
Argomenti	Workshop
Regione/Stato	IT - Emilia Romagna
Luogo	BOLOGNA
Data inizio	03-02-2024
Data fine
Docenti	GIANLUCA BURANI
Programma, info e contatti	CURA DEL FRUTTETO IN INVERNO per prenotare completa il modulo di iscrizione su https://www.etabeta.coop/agrocorsi-24/ Corso teorico-pratico di manutenzione invernale, messa a dimora, e potatura delle piante fruttifere tradizionali in un contesto di permacultura, food forest e agro forestazione 2 WEEKENDS: 3, 4 e 17, 18 Febbraio 2024 presso lo SPAZIO BATTIRAME, Via del Battirame, 11 Bologna Obiettivo La finalità del corso è di fare acquisire conoscenze di base sugli alberi da frutto e competenze sulla manutenzione, nello specifico sulla messa a dimora e sulla potatura di rispetto/conservativa dei fruttiferi quando inseriti in un contesto di permacultura, agroforestale o di food forest. Seguendo un approccio sistemico, il corso ti permettarà di sviluppare le capacità di effetturare inteventi ragionati sulla pianta, imparando a valutarne il contesto di crescita, le problematiche strutturali, in modi da aumentarne la resilienza, favorendone la longevità e la produttività. Non sono richieste conoscenze tecniche specialistiche previe. Programma sulla base del successo e dei feedbacks ricevuti nell’edizione precedente, quest’anno il corso si svilupperà, su due weekends, in modo da dare più tempo per entrambe le parti teoriche e pratiche. Anche le parti teoriche saranno tenute il più possibile fuori dall’aula così da poter osservare in natura l’oggetto di studio e da potervi interagire creando una esperienza diretta. Week End 1 giorno 1 MODULO 1 (teorico) I sistemi agroforestali – Visione olistica dei sistemi fruttiferi agroforestali e in food-forest – Sistemi fruttiferi agroforestali – Le piante da frutto – Conoscenza e scelta Parte teorica 1.1 (aula e in campo) • I sistemi agroforestali – Visione dell’agro foresta – Modelli – La food forest • Cenni di botanica – La struttura dell’albero – Comportamento delle piante • La struttura dell’albero in dettaglio • Forma dell’albero e progettazione del frutteto • Comportamento della pianta in base agli interventi • Classificazione delle piante in base all’esposizione ed alle necessità idriche Parte teorica 1.2 (aula e in campo) • Le piante fruttifere • Le piante da frutto tradizionali • Altre piante da frutto • Le piante da frutto tradizionali, i porta innesti e la scelta dei porta innesti (parte generale) Week End 1 giorno 2 MODULO 2 (teorico – pratico) La potatura – La messa a dimora delle piante fruttifere secondo un’ottica agro ecologica Parte pratica 2.1 • Messa a dimora – Scelta dei luoghi e del contesto – Visione • Attività preparatorie • Preparazione della pianta • Preparazione del punto di piantumazione • Materiali di supporto • Approfondimenti Parte teorica 2.2 • La potatura • Perché la potatura • Classificazione delle potature • Potatura in base allo scopo • Potatura in base alla stagionalità • Tipo di intervento Week End 2 giorno 1 MODULO 3 (teorico – pratico) Le piante da frutto principali – Pomacee (Visione, Gestione, Manutenzione, Potatura) • Principali aspetti botanici delle pomacee – Porta innesti • Le strutture vegetali fruttifere delle pomacee • Potatura delle pomacee principali (melo, pero, cotogno, nespolo) • Le principali patologie e parassiti delle fruttifere e modalità di trattamento, cura e protezione • Approfondimenti Week End 2 giorno 2 MODULO 4 (teorico – pratico) Le piante da frutto principali – Drupacee e altre fruttifere minori (Visione, Gestione, Manutenzione, Potatura) • Principali aspetti botanici delle drupacee – Porta innesti • Le strutture vegetali fruttifere delle drupacee • Potatura delle drupacee principali (pesco, albicocco, susino europeo, susino cinogiapponese, mirabolano) • Le principali patologie e parassiti delle drupacee e modalità di trattamento, cura e protezione • La potatura di produzione delle altre fruttifere e dei piccoli frutti (rosacee) • Approfondimenti Struttura del corso Giornata tipo 09:00-10:30 Lezione 10:30 – 11:00 Pausa caffè 11:00 – 12:30 Lezione 12:30-14:00 Pranzo 14:00 – 16:00 Lezione 16:00 – 17:30 Discussione, feedback Insegnante Gianluca Burani – 50 anni, laureato in economia aziendale. Per 16 anni ha lavorato nella azienda di famiglia, esperienza che si è chiusa alla fine del 2015. Ora, è da oltre 7 anni che si sta dedicando professionalmente alla sue vere passioni: natura, ecologia, transizione, resilienza, sostenibilità, biodiversità e soprattutto l’agroforestazione. Ha ottenuto il Diploma di Progettazione in Permacultura e parallelamente conseguito diverse competenze pratiche in campo agricolo (biodinamica di base, biodinamica avanzata, potatura delle piante da frutto, potatura della vite con metodo SImonit & Sirch, coltivazione dei piccoli frutti, tartuficoltura, coltivazione della canapa). É titolare da oltre 10 anni di una azienda agricola biologica, Il Bosco dei Mille Frutti (www.boscodeimillefrutti.it) operante in permacultura ed organizzata secondo i principi della agroforestazione, e creatore del progetto di permacultura periurbana, Trebiolche Permacultura (www.trebiolche.it). Dove si terra’ il corso: Il corso si tiene all’aperto in tutta sicurezza ed è ospitato nella sede del corridoio eco-ciclo-ortivo, progetto di rigenerazione urbana presso lo Spazio Battirame, nel quartiere le Roveri a Bologna. Il progetto è gestito dalla Cooperativa Sociale EtaBeta (www.etabeta.coop) che da 29 anni si occupa di supportare persone in condizioni di fragilità e marginalità anche attraverso l’agricoltura sociale. Indirizzo: Spazio Battirame, Via del Battirame, 11, Bologna Pasti È possibile portare il proprio pranzo al sacco o, su prenotazione, gustare un delizioso pranzo vegetariano a 12 Euro a pasto (piatto unico, acqua e caffè). I pranzi saranno preparati per un minimo di 7 prenotazioni. Cosa portare • Calzature comode e calde e, se le condizioni meteo lo richiedono, stivali impermeabili • Vestiario idoneo alla stagione (caldo) • Impermeabile in caso di tempo avverso • Quaderno e penna per gli appunti • Borraccia per acqua • Forbici da potatura affilate (più forbici = più pratica per tutti) Pernottamento: Per chi viene da fuori e cerca un posto dove dormire, la coop EtaBeta mette a disposizione le stanze dell’agriturtismo Fantoni e dell’ostello Salus Space, spazi che ha in gestione. Fantoni. Si tratta di una tripla, una matrimoniale e due doppie con letti singoli. Il costo a notte per persona è di 32 Euro con colazione inclusa + 3 Euro di tassa di soggiorno. Fino ad esaurimento posti. L’agriturismo si trova in Via Francesco Fantoni 74, a 4,5 km dalla sede del corso (7-8 minuti in macchina). Salus Space. Sono disponibili due triple e quattro matrimoniali. Il costo per notte per persona è di 25 Euro in tripla, 40 Euro in singola e 30 Euro in matrimoniale. La colazione non è disponibile. Salus Space si trova in Via Malvezza, 2/2a 4 km dalla sede del corso (9-10 min in macchina) Eventuali aggiornamenti o variazioni verranno comunicate al momento della prenotazione. Costi • € 140 a persona per i primi 11 iscritti • € 160 a persona per i successivi • € 100 studenti Universitari (con badge dell’anno in corso) • Sconti per partecipazione di coppia: 50% sul secondo iscritto. Deposito di € 20 anticipato La quota include: • Il corso di 4 giorni • Pause tisane/caffè • Attestato di partecipazione Per maggiori informazioni info@edugog.com 3483610276 Come prenotare Completa il modulo di iscrizione su https://www.etabeta.coop/agrocorsi-24/, o mandaci una mail a info@edugog.com con i tuoi dati: nome, cognome, email, telefono. Riceverai indicazioni con l’Iban per il bonifico del deposito e di seguito una email di conferma dell’iscrizione. Il numero di partecipanti è limitato, iscriviti ora ed assicurati un posto!